NOS REPAS
Moments privilégiés de la journée, les repas rassemblaient la famille autour de la table. On mangeait surtout les produits de la ferme, ou ceux de la pêche, de la chasse... si d'aventure, elles avaient été bonnes. On commençait par la soupe, dans laquelle le père versait une bonne dose de notre vin local pour faire "godaille" (chabrot, coum' dizant les baigneurs). Et on finissait avec des fruits... ou du milla.
Reconstitution d'un repas saintongeais par la Maison du Protestantisme (temple de Mornac, été 2005)
Décoration de cuisine
Assiette creuse ou assiette plate, l'important, c'est ce qu'il y a dedans !
Moques
Tasses et cafetière
Bouilloires et chauffe-plats en cuivre
Réchauds
---------------------------------- À la soupe ! ------------------------------
Et du vin pour
faire godaille !
Connaissez-vous la recette de la soupe aux huîtres ? L'hebdomadaire La Seudre (1893) l'a publiée !
Pour les grandes occasions, on savait mettre "les petits plats dans les grands"... et les oeufs dans les coquetiers.
Corbeille et coupes de fruits, joli, joli, joli...
Et le soir, après le "souper", on se regroupait autour de la cheminée pour participer à la veillée.
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